Zutaten:

  • 400 g harter Naturtofu, gepresst und abgetropft
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • eine Prise Salz
  • eine Prise Pfeffer
  • Basilikum nach Belieben: trocken oder frisch


Zubereitung:

  • Krümeln Sie den Tofu in eine Schüssel. 
  • Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und vermischen Sie das Ganze mit sauberen Händen bzw. einer sauberen Hand. 
  • Geben Sie das Gemisch in ein luftdichtes Behältnis und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank. Das ist wichtig, damit der Tofu den Geschmack der übrigen Zutaten annimmt. 
  • Innerhalb von 10 Tagen aufbrauchen.